Малогабаритная автоматическая коптильная установка
Цель:
Разработка малогабаритного лабораторного стенда с двигателем постоянного тока.
Описание:
Проведен анализ существующих отечественных и зарубежных коптилен. Определены функциональные требования к коптильне. Разработана методика и откалиброваны датчики температуры ds18b20 в защитных чехлах. Разработаны подсистемы управления дымогенератором, нагревательным тэном, вентилятором конвекции. Собран и протестирован дымогенератор с охладителем дыма. Определены возможные состояния коптильни и разработан конечный автомат для системы управления.
Проработаны режимы копчения и проведены экспериментальные исследования.
Результаты:
- малогабаритная автоматическая коптильная установка размером 450х850х590 мм;
- комплект документации.